معجنات لذيذة ورائعة

اذهب الى الأسفل

معجنات لذيذة ورائعة

مُساهمة من طرف كاسر بغداد في الخميس أبريل 24, 2008 7:45 pm

كيلو برغل ناعم-
نصف كيلو لحمة مفروم ناعم-
بصلة متوسطة الحجم-
ملح حسب الرغبة-
زيت للقلى -
الحشوة:
كيلولحمة مفروم ناعم-
بصلة كبيرة الحجم-
نصف كوب زيت قلي -
ملح - بهارات - كاري - فلفل أسود - جوز الطيب كلها توضع حسب الرغبة
نصف اوقية لوز وفستق حلبي .


الطريقة:

1_ننقع البرغل لمدة10د
2_ثم نصفيه من الماء ونفرمه هو والبصلة بطاحونة اللحمة وبعد الإنتهاء
3-نضع الملح واللحمة المفرومة مع البرغل ويتم عجنه وخلطه مع بعضه البعض ثم نتركه جانباًَ ونعد الحشوةًََ
نفرم البصلة فرما ناعماونقلبها بالزيت ونضع اللحمة والبهارات والملح ونقلبهم وبعد ذلك نضع المكسرات بعد تقشير اللوز وفرمه هو والفستق الحلبي
ونضعه جانبا حتى يبرد
نقطع العجينة إلى كريات متوسطة الحجم ومن ثم نضع الحبةباليد اليسرى ونقورها بسبابة اليد اليمنى ونضع بداخلهاالحشوة ونغلقها ونجعل لهامن الأطراف مثل الهرم ونفعل بالجميع كذلك ومن ثم نقليها بالزبت الحارجدا وصحتين وعافية وأرجو أن تعجبكم لتقديم المزيد من الأكلات العراقية الذيذة
avatar
كاسر بغداد
لهيب جديد

عدد الرسائل : 12
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 18/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات لذيذة ورائعة

مُساهمة من طرف خالد الهيب في السبت أبريل 26, 2008 1:43 pm

مشكووووووووووووور الاخ كاسر على الطريقة الرائعة في الشرح

_________________
مع أجمل وأرق التحيات من اخوكم خالد الهيب المشرف العام
avatar
خالد الهيب
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 104
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات لذيذة ورائعة

مُساهمة من طرف سلام العراقي في الثلاثاء أبريل 29, 2008 11:27 am

مشكور اخي كاسر علئ هذه المعجنات وياريت فد يوم انتذوقهامنك

سلام العراقي
لهيب جديد

عدد الرسائل : 15
العمر : 51
تاريخ التسجيل : 07/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات لذيذة ورائعة

مُساهمة من طرف خالد الهيب في الثلاثاء أبريل 29, 2008 12:43 pm

مشكووووووووووووووور الاخ كاسر على هذه الاكله الرائعة وننتظر منك ما هو جديد

_________________
مع أجمل وأرق التحيات من اخوكم خالد الهيب المشرف العام
avatar
خالد الهيب
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 104
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات لذيذة ورائعة

مُساهمة من طرف شرووق الشمس في السبت مايو 03, 2008 8:45 pm

مشكوووووووور الاخ كاسر على هذه الاكله ولكن هذه ليست من المعجنات ولكن هذه تعتبر من المكولات [b]

_________________
مع تحيات شرووق الشمس

avatar
شرووق الشمس
مشرفة لهيب للفرح والمرح
مشرفة لهيب للفرح والمرح

عدد الرسائل : 32
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى